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あさごはん





日本人の朝食には
ごはんと味噌汁は欠かせない
というのは
もう一昔前の観念かもしれない


わたしの幼い頃の朝食の定番は
ご飯
具だくさんの味噌汁
白菜の漬物と
卵焼き(または目玉焼き)だった

味噌汁出汁
必ずいりこでとっていて
そのまま具となっていたが
わたしは
そのいりこ入りの味噌汁
あまり得意ではなかった

そしてトースターから飛び出す
こんがりトーストと
ハムエッグに憧れていたものだ


小さい頃の反動か
わたしはパンがとにかく好きなのだ
そんなわたしが
台所をしきっている現在の我が家では
パンであることが多い


ちなみに・・・

口では語らないものの
わたしの主人は
どうも朝はご飯がいいらしい

作る人の都合優先か
食べる人の気持ち優先か

結局のところ
週交替で落ち着いている我が家の朝食
(でもやっぱりパンが多い、笑)


しかし何を食べるにしても

朝食は必ず食べる

それが最低限の我が家のルール

一日の始まりは
朝食のいい香りで
目覚める

これが
ひとつのしあわせのかたち





~追伸~

そういえば、
今でも味噌汁をつくるときは
いりこ出汁をとる

いりこ入り味噌汁
今でも苦手だが
出し殻を無駄にしたくない

ということで

出し殻のいりこ
味ぽんとごま油を
適当に入れて
混ぜ合わせれば
もう一品の出来上がり~


この一品は絶品!
出し殻をあなどるなかれ














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